По итогам заседания Совета по реализации приоритетных национальных проектов и демографической политике, состоявшегося 19 января 2010 года, Правительству России совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации было поручено представить предложения по совершенствованию организации школьного питания в общеобразовательных учреждениях с учётом результатов реализации в отдельных субъектах Российской Федерации соответствующих пилотных проектов.
В реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации школьного питания в общеобразовательных учреждениях в рамках приоритетного национального проекта «Образование» в 2011 году участвовали 28 субъектов Российской Федерации (428 школ, 213 тысячи обучающихся).
Средства федерального бюджета направляются регионами – участниками экспериментальных проектов на приобретение современного технологического оборудования для школьных пищеблоков. За счёт софинансирования экспериментальных проектов из средств региональных и местных бюджетов, а также за счёт внебюджетных источников осуществляется строительство, реконструкция, ремонт школьных пищеблоков, приобретение мебели, посуды, современного технологического оборудования, автотранспорта для школьных пищеблоков.